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Chaque chiffre cité dans ce manuel est documenté ici avec sa source originale.
Agriculture & alimentationMSAEnquête Présanse sur la santé et les conditions de travail des agriculteurs, suicides 2023↗ www.msa.fr Cour des comptes européenneRapport spécial : la PAC et son impact environnemental — concentration des aides, 2021↗ www.eca.europa.eu INRAELes externalités de l'agriculture française — coûts environnementaux et sanitaires, 2022↗ www.inrae.fr